既能满足口腹之欲，又能达到养生的目的，如今，药膳正成为美食界的新潮流。3月20日，主题为“传承药膳文化，共筑健康未来”的常州市药膳养生研究会成立大会在中吴宾馆举行。据悉，这是省内首个地市级药膳养生研究会。
常州市药膳养生研究会由江南美食研究院、常州市中医医院联合12家本土企业共同发起，依托“孟河医派”中医药资源优势，推动药膳理论更好服务现代健康需求。会上，常州市药膳养生研究会与常州市中医医院签署了《药膳养生配方与百姓饮品研究项目》合作协议，与江苏立卓科技有限公司签约了药膳养生科技产业转化项目。研究会还聘请了中医学专家、药膳大师作为顾问，今后将重点挖掘传统药膳智慧，结合现代科学技术，全力塑造养生、养心、养老品牌，加快推动药膳养生的产学研融合发展，更好赋能市民的健康生活。活动当天，研究会发布了《江南春季节气药膳养生指南》，以中医理论为指导，结合江南地区气候特征及发病特点，提出了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气的养生药膳建议。据常州市药膳养生研究会相关负责人介绍，研究会主要的任务就是推广研究传统的中医药膳养生文化，深入挖掘常州传统药膳养生智慧，将传统药膳养生智慧与现代科技完美结合，使药膳养生和产学研融合，为食美常州、健康常州不断努力。
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